５年生の家庭科（ごはんとみそ汁をつくろう）の単元において、市内小学校の栄養教諭をゲストティーチャーとしてお迎えいたしました。『おいしいみそ汁の「だし」のひみつをさぐろう。』の学習課題を設定し、実際に、だしによって、みそ汁の味がどう変わるかを飲み比べてみました。また、おいしいだしの取り方を学びました。